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【ロゼワイン】カーブドッチ ファンピーロゼ 2019 750ml

酒データ
産地 新潟県 容量 750ml
蔵元 カーブドッチ 度数 -%
品種 スチューベン主体、キャンベル
商品詳細
【ワイナリーからのコメント】
2年目のファンピーロゼ。今年も東北地方のスチューベンをベースにほんの少しのキャンベルをブレンドしています。

スチューベンMCと一晩だけのマセラシオンを施したロットと、5日間マセラシオンを行ったロットを作り分けして後にブレンドしています。2018年より厚みを持たせた造り方ですが、現状は若干厚ぼったい印象があります。もう少しボディを控えめにして酸を削り出したほうが良かったのかもしれません。

ファンピーシリーズもまだまだ試行錯誤の段階のワイン達です。毎年味わいが変わっていくと思いますがどうぞお付き合いください。

【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】
【Fun & Happy Taste】をテーマに造られたカジュアルワイン。難しいことは考えず、グイグイ!楽しいんで欲しいという想いが込められています。醸造家 掛川さんによると、今後、生食用葡萄にも力を入れていきたいとのこと。このロゼワインも要チェックです。
商品コード : 22686
価格 : 1,980円(税込)
ポイント : 19
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