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【赤ワイン】マックマニス メルロ ロダイ カリフォルニア 750ml ※商品名にビンテージ記載のない場合現行ビンテージとなります

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商品コード : 21957
価格 : 1,650円(税込)
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【赤ワイン】マックマニス メルロ ロダイ カリフォルニア 750ml ※商品名にビンテージ記載のない場合現行ビンテージとなります

酒データ
産地 アメリカ 容量 750ml
蔵元 マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズ 度数 13.5%
品種 メルロ
商品詳細
【輸入元の資料より】
ステンレス・タンク醗酵後、プレスし、もう一度タンクに戻し醗酵を最後まで終わらせる(最後まで果皮と一緒にしない為穏やかな味わいとなる)。その後、仏産+米産(新と数年使い)の樽材にて約6ヵ月熟成。

果実味がたっぷりとした豊潤な仕上り。ブラック・ベリーとスパイスが混ざり合い、凝縮しながらも滑らかな口当たりで、心地よい樽のニュアンスが余韻となる。ハンバーグやロールキャベツのトマト煮込み、仔羊の香草焼き、ミートパイなどと良い相性。

【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】
アメリカのメルローらしい、まろやかで大ぶりな味わい。ボリューム感があります。牛肉の赤ワイン煮込み、デミグラスソースたっぷりのハンバーグなど肉料理におすすめ。特に、赤身の部分よりも脂がのった部分。脂を赤ワインが包み込んでくれます。

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