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【白ワイン】カーブドッチ もぐら(シャルドネ)2020 750ml

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商品コード : 24399
製造元 : 新潟県
価格 : 3,520円(税込)
ポイント : 35
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【限定商品】

【白ワイン】カーブドッチ もぐら(シャルドネ)2020 750ml

酒データ
産地 新潟県 容量 750ml
蔵元 カーブドッチ 度数 12.5%
品種 シャルドネ
商品詳細
【ワイナリーからのコメント】
口の中ですっと広がり、そして体に染み入っていくようなワインを目指して毎年もぐらは造っています。

2020のもぐらは丁寧に選果を行った後に除梗破砕とプレスをし、その後樽内で発酵熟成しています。通常発酵中盤で培養酵母を添加するのですが、この年は最後まで天然酵母にまかせました。瓶詰め直後ということもあり今飲むと少し暴れている感じがしますが今後時間とともに馴染んで来ると思います。

トップにはパイナップルなどの南国フルーツのニュアンスと僅かな柑橘。口に含むとわずかな渋みと共に体にスルスルと染み込んでいきます。はじめはキッチリ冷やして、徐々に温度を上げながら飲んで頂くと様々な表情が見られるのでおすすめです。

【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】
人気の「どうぶつシリーズ」 身体に染み込むような優しい味わいのシャルドネ。

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