トップ > 日本酒 > 蔵元・東北 > 山形県 > 加藤嘉八郎酒造 > ☆【日本酒】大山(おおやま) 特別純米 十水(とみず) 1800ml
【通年商品】
☆【日本酒】大山(おおやま) 特別純米 十水(とみず) 1800ml
| 産地 |
山形県 |
容量 |
1800ml |
| 蔵元 |
加藤嘉八郎酒造 |
日本酒度 |
-6.0 |
| 度数 |
15度 |
酸度 |
1.6 |
| 精米歩合 |
60％ |
アミノ酸度 |
1.3 |
| 原料米 |
山形県産はえぬき |
酵母 |
山形KA |
山形県 加藤嘉八郎酒造さんより
大山(おおやま) 特別純米 十水(とみず)
「十水」とは江戸後期に確立した仕込み方法で、十石の米に対して十石の水で仕込むこと。現代の仕込みでは、1石（約150kg）の米に対して1.1〜1.2石（200〜220L）の水で仕込むのが一般的です。それに対して十水は、1石（約150kg）に対して1石（180L）の比率で仕込みます。ふつうより1〜2割少ない水で仕込むため、同じ量の米を使っても、できあがる酒の量が少ない贅沢な造りのお酒。
たっぷりの米の旨味と酸味が調和、濃醇かつ爽やかな味わい。
アルコール度数15度とは思えないインパクトのある濃厚な味わいが魅力です。各温度帯で違う表情すべて旨い！
【燗で旨い！お奨め温度帯】
旨みがあるのに飲みやすい。
温度帯万能です。
大山 特別純米 十水
おおやま とくべつじゅんまい とみず
|
| 商品コード : 113084 |
| 製造元 : 山形県 |
| 価格 : 2,904円（税込） |
| ポイント : 29 |
|
|
