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【日本酒】WAKAZE ORBIA GAIA 500ml

#在庫限り #東京都 #WAKAZE

商品コード : 14031

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商品説明
酒データ
産地 山形県 容量 500ml
蔵元 WAKAZE 日本酒度 -23
度数 15% 酸度 3.1
精米歩合 60% アミノ酸度 非公開
原料米 出羽の里/酒の華 酵母 きょうかい7号
商品詳細

山形県 WAKAZEさんより
WAKAZE ORBIA GAIA

「変則三段濃醇 生もと仕込み」をオーク樽熟成。酒母歩合・麹歩合を極端に高めつつ、汲水歩合を低くすることで非常に濃醇な甘み・酸味・旨味を引き出しています。

リンゴの様に爽快。濃醇の中にも爽やかな酸が軽くし、キレます。

合わせる料理:肉料理にデミグラスソースなど、旨味の凝縮された濃い味わいのお料理。出羽の雪(でわのゆき)で知られる渡會本店によって醸造。

出羽の雪 純米 ORBIA GAIA 生もと仕込み

でわのゆき じゅんまい おるびあ がいあ きもとじこみ


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