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【日本酒】高清水(たかしみず) 純米吟醸 加温熟成解脱酒 720ml

#定番商品 #秋田県 #秋田酒類製造

商品コード ： 18988

￥3,300（税込）

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商品説明
酒データ
産地 秋田県 容量 720ml
蔵元 秋田酒類製造 日本酒度 -30
度数 12.5% 酸度 3.4
精米歩合 55% アミノ酸度 非公開
原料米 秋田酒こまち 酵母 非公開
商品詳細

秋田県 秋田酒類製造さんより
高清水(たかしみず)純米吟醸 加温熟成解脱酒

貯蔵中にお酒の熟成が進むと、まれに完熟の証である熟成滓が発生する場合があります。
熟成滓の発生したお酒は「解脱（げだつ）」と称され、一部の愛好家に珍重されてきました。
高清水『加温熟成解脱酒』は、独自の加温熟成技術により安定的に熟成滓（おり）を発生させ、その熟成滓を濾過しました。軽やかな熟成香と透明感に包まれた黄金色のお酒です。

甘味を帯びた軽やかな熟成香と果実を想わせる爽やかな酸味がバランスよく調和しています。熟成酒でありながら喉越しはスッキリしており、口当たりはまろやかでフレッシュな印象さえ感じさせます。

低アルコールでありながら、しっかりとした味の輪郭を残し、目でも楽しめる新感覚の日本酒です。

高清水 純米吟醸 加温熟成解脱酒

たかしみず じゅんまいぎんじょう かおんじゅくせいげだつしゅ

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