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【限定商品】

【その他の醸造酒】WAKAZE FONIA TEA〜釜炒り緑茶〜recipe no.45 500ml

酒データ
産地 山形県/東京都 容量 500ml
蔵元 WAKAZE 日本酒度 -2
度数 14% 酸度 1.6
精米歩合 非公開 アミノ酸度 非公開
原料米 つや姫 酵母 非公開
商品詳細

山形県/東京都 WAKAZEさんより
WAKAZE FONIA TEA〜釜炒り緑茶〜recipe no.45

日本では珍しい有機釜炒り緑茶を贅沢に使用したお酒です。茶葉のもつ様々な要素を取り込みながら、単一品種で表現する茶×酒の世界をお楽しみください。

マスカットを連想させる爽やかなフレーバーと共に緑茶の茶葉の香りが仄かに感じられ、フルーティーで上品な印象です。味の輪郭はクリアでアタックは滑らか。中盤に緑茶由来のうま味が顔をのぞかせ、苦味とともに口の中に心地よい香味を残します。

副原料由来の粒がございますが、品質には問題ございません。

●合わせる料理
タラなど白身魚のムニエルの塩味と合わせて、ダシの効いた菜の花と大根の煮物にお酒のうま味を合わせて、栗羊羹の和の甘みに緑茶の苦味を合わせて、お楽しみいただけます。

WAKAZE FONIA TEA〜釜炒り緑茶〜recipe no.45

わかぜ ふぉにあ てぃー かまいりりょくちゃ れしぴなんばー 45

商品コード : 22281
製造元 : 東京都
価格 : 2,750円(税込)
ポイント : 27
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