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【日本酒】えぞ乃熊(えぞのくま) 純米吟醸 火入 黒ラベル R1BY 720ml

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商品コード : 22566
製造元 : 北海道
価格 : 1,595円(税込)
ポイント : 15
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【定番商品】【やわらか旨口】

【日本酒】えぞ乃熊(えぞのくま) 純米吟醸 火入 黒ラベル R1BY 720ml

酒データ
産地 北海道 容量 720ml
蔵元 高砂酒造 日本酒度 -2
度数 16〜17% 酸度 1.5
精米歩合 55% アミノ酸度 0.8
原料米 きたしずく 酵母 AK35
商品詳細

北海道 高砂酒造さんより
えぞ乃熊(えぞのくま)純米吟醸 火入 黒ラベル R1BY

北海道産酒造好適米「きたしずく」を低温発酵で仕込んだ「黒ラベル」純米吟醸酒、レギュラー火入版です。

上品な柑橘系の香りと柔らかな米の旨みが広がり、シャープでキレを感じる味わいです。

「きたしずく」
雄町とほしのゆめの交配から生まれたF1と吟風を交配し「空育酒177号」として育種され、2014年、道産4番目の酒造好適米として誕生。吟風や彗星とは違った味わいが楽しめ、玄米や心白のサイズが大きくて醸造しやすいこと、耐冷性が高くて生産量も増加するという特徴があります。

えぞ乃熊 純米吟醸 火入 黒ラベル R1BY

えぞのくま じゅんまいぎんじょう ひいれ くろらべる あーる1びーわい

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