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【限定商品】

【オレンジワイン】共栄堂 K20bAK_DD 橙 750ml ※クール便発送

酒データ
産地 山梨県 容量 750ml
蔵元 共栄堂 度数 11.5%
品種 甲州
商品詳細
【ワイナリーからのコメント】
意外と透明度がある薄い山吹色。ヘーゼルナッツやバニラそして杉の様な香りがします。グレープフルーツの実のような柑橘とフジのような林檎、そして蜂蜜感もあります。 口入れると粘性を感じながら、グレープフルーツや夏みかんのような淡い果実感と皮のような苦みを感じます。若干ヨーグルトのようなミルク感も垣間見えます。温度が上がると丁子のようなスパイスも感じます。後味はすっと消えますが、口中と同様で柑橘の苦みとややスパイスが残り口中をすっきりとしてくれるような感じです。 和食や中華などの万能選手になってくれる予感です。豚しょうがや焼き鳥(柚子胡椒もありですし、タレも行ける)。ホイコーローや酢豚、醤を使う中華なんかも良いと思います。今回はちょっと味強めが合いそうです。 酸を強めてくれる細身のグラスが、より柑橘ソースのような役割を見せてくれます。広めのコップで飲むと味わいを強く感じ、より中華等の味の強いものには合うと感じました。 9月上旬から10月上旬のブドウです。醸し仕込みが基本で若干のジュース仕込みも入っています。ホーロータンクにて、オークチップとじっくりと半年熟成しました。

【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】
和梨やビワを想わせる香り。口に含むとフレッシュな酸味が心地よく、余韻に柔らかい果実味が残ります。外観はオレンジ色ほど強くありません。

全体的に優しい味わい。オレンジワイン初心者の方も親しみやすいと思います。しっかり冷やしてスッキリ飲むも良し。あまり冷やしすぎず、果実感を楽しむも良し。いろいろ試してみるのも面白いですよ。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
商品コード : 24535
製造元 : 山梨県
価格 : 2,090円(税込)
ポイント : 20
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