剣菱

けんびし

剣菱酒造

神戸市東灘区御影本町3-12-5

「剣菱」は兵庫・灘の老舗蔵が醸す濃醇旨口の日本酒。過度な濾過を避けた黄金色の酒は、まろやかな旨味とキレのある辛口が魅力。燗でも冴える。

剣菱酒造

400年の歴史を誇る、灘の名門酒蔵

剣菱酒造は、兵庫・灘五郷に蔵を構える、創業400年以上の歴史を持つ老舗酒蔵です。江戸時代から「剣菱」の名で親しまれ、将軍家や文人墨客にも愛されたその酒は、今も変わらぬ製法で造られています。伝統を守りながら、時代を超えて飲み継がれる酒造りが、剣菱の誇りです。

濃醇でコクのある、唯一無二の味わい

剣菱の酒は、濃厚でしっかりとした旨味が特徴。カラメルや熟成香を思わせる深い香りに、米の力強さが感じられる味わいは、まさに“剣菱らしさ”の象徴です。派手な香りや軽快さではなく、飲むほどに味が染みるような、重厚で落ち着いた酒質が、多くのファンを魅了しています。

変わらないからこそ、信頼される酒

剣菱酒造は、流行に流されず、あえて「変えない」ことを大切にしています。ラベルも製法も、昔ながらの姿を守り続けることで、世代を超えて愛される存在に。祝いの席や贈り物、日常の晩酌まで、どんな場面にも寄り添う剣菱の酒は、日本酒の原点とも言える一本です。