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『水は少なく、旨みは濃く』

【日本酒】十水(とみず)特別純米 1800ml

#加藤嘉八郎酒造 #鶴岡市 #通年商品

商品コード : 113084

3,685(税込)

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商品説明
酒データ
産地 山形県 容量 1800ml
蔵元 加藤嘉八郎酒造 日本酒度 -6.0
度数 15度 酸度 1.6
精米歩合 60% アミノ酸度 1.3
原料米 山形県産はえぬき 酵母 山形KA
商品詳細
米十石に対して水十石で仕込む、江戸後期に確立された伝統製法「十水仕込み」。現代より1~2割少ない水で醸すことで、お米の力を最大限に引き出した、効率よりも美味しさを追求した贅沢な純米酒です。

一口含めば、インパクトのある濃厚な旨みが広がります。たっぷりとした米の甘みと凛とした酸味が見事に調和し、重厚なボリューム感がありながら後口は驚くほど爽やか。唯一無二のバランスが楽しめます。

冷酒では爽快感が際立ち、お燗では旨みの深みがさらに増す、懐の深さも魅力。シーンを選ばず「旨い!」と感じさせてくれる飲み応え抜群の純米酒です。

十水 特別純米

とみず とくべつじゅんまい

Tomizu Tokubetsu Junmai Sake


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