
山形県 加藤嘉八郎酒造
【通年商品】【+10以上】
☆【日本酒】大山(おおやま) 特別純米 超辛口 720ml¥1,578(税込)
15ポイント獲得できます
レビューはまだありません
酒データ |
産地 | 山形県 | 容量 | 720ml |
蔵元 | 加藤嘉八郎酒造 | 日本酒度 | +12.0~+13.0 |
度数 | 15~16度 | 酸度 | 1.45~1.55 |
精米歩合 | 60% | アミノ酸度 | 1.00~1.10 |
原料米 | はえぬき | 酵母 | NFKA |
商品詳細 |
山形県 加藤嘉八郎酒造さんより
“エリートもろみ”が“超辛口”へ。約10本仕込む「特別純米」のもろみの中から【健全に低温長期発酵に耐えうる】1本を選定し、原酒で日本酒度が+13前後になるまで誘導します。
|