【日本酒】WAKAZE ORBIA SOL 500ml
#通年商品 #東京都 #WAKAZE
- 商品コード ： 124774
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- 商品説明
酒データ 産地 千葉県 容量 500ml 蔵元 WAKAZE 日本酒度 -36 度数 14.6% 酸度 9.6 精米歩合 -% アミノ酸度 4.3 原料米 総の舞 酵母 きょうかい７号（泡あり） 商品詳細 山形県 WAKAZEさんより
高温山廃一段仕込、オーク樽熟成。ラテン語で太陽を意味するSOL(ソル)。その酒質は通常の10倍の酸の強さでありながら、樽熟成が円味と落ち着きを与えて、赤ワイン樽由来のフルーティ且つ複雑な香りと味わいが特徴のお酒を想定しています。
WAKAZE ORBIA SOL
照りつける太陽を想起させるフレッシュな酸味とフルーティーな香り
洋食では例えばバルサミコソースを使った豚肉料理などと、素晴らしいマリアージュを実現できるような、しっかりとしたボディのお酒に仕上がりました。
木戸泉酒造にて醸造。WAKAZE ORBIA SOL
わかぜ おるびあ そる
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