御代桜醸造

【日本酒/KJ】津島屋(つしまや) 純米大吟醸 窮めの山田錦 瓶囲い 火入れ 29BY 720ml ※クール便発送
商品コード : 16317

2,915(税込)

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商品説明
酒データ
産地 岐阜県 容量 720ml
蔵元 御代桜醸造 日本酒度 非公開
度数 16.7% 酸度 非公開
精米歩合 45% アミノ酸度 非公開
原料米 山田錦 酵母 非公開
商品詳細
勝鬨熟成

KJ:勝鬨熟成
当社定温冷蔵庫内にて熟成させたお酒です。
瓶底にオリが溜る場合がございますが、身体に害するものではありません。振らずにお飲みください。
※万が一、酒質に問題があった場合は当店までご連絡下さい。

兵庫県で収穫された最高峰の特等山田錦を全量使用して、鑑評会を視野に入れて醸す純米大吟醸です。
上槽した後に1回のみ火入れして瓶に囲い、約5℃の低温庫にて貯蔵熟成させました。

落ち着いた中にも上品な上立ち香で、繊細な中にもお米の旨味や甘味を内包した、優しく拡がる品質感確かな味わいをお楽しみ下さい。開栓直後よりも3~4日経過した後の方が、空気と触れ合ってお酒が目覚めるので本来のポテンシャルを発揮します。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代450円のご負担をお願い致します。

津島屋 純米大吟醸 窮めの山田錦 瓶囲い 火入れ 29BY

つしまや じゅんまいだいぎんじょう きわめのやまだにしき びんかこい ひいれ 29びーわい

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