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【日本酒】飛良泉(ひらいずみ)マル飛 山廃純米 1800ml
#飛良泉本舗 #にかほ市 #定番商品
- 商品コード ： 19143
￥3,740（税込）
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- 商品説明
酒データ 産地 秋田県 容量 1800ml 蔵元 飛良泉本舗 日本酒度 -22 度数 15% 酸度 4.2 精米歩合 60% アミノ酸度 非公開 原料米 国産米 酵母 多酸性酵母No.77 商品詳細 飛良泉の代名詞である山廃仕込みに、多酸性の「きょうかい77号酵母」を掛け合わせた意欲作です。伝統と革新が交差することで、日本酒の既成概念を鮮やかに塗り替える唯一無二の個性を確立しています。
まるで「大人のリンゴジュース」を彷彿とさせる鮮烈な甘酸っぱさが最大の特徴。山廃由来のどっしりとした旨味の土台に77号酵母が生成する豊富なリンゴ酸が弾け、白ワインのような爽やかさと奥行きを兼ね備えたモダンな仕上がりです。
冷やしてワイングラスで楽しむのはもちろん、脂の乗った料理や洋食とも驚くほど調和する食中酒としてのポテンシャルも抜群です。日本酒ファンのみならず、新しい味覚の体験を求める方にもぜひお試しいただきたい逸品です。飛良泉 マル飛 山廃純米
ひらいずみ まるひ やまはいじゅんまい
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