【シャンパーニュ】ビルカール・サルモン ブリュット レゼルヴ 750ml ※商品名にビンテージ記載のない場合現行ビンテージとなります
- 商品コード ： 115668
￥9,350（税込）
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- 商品説明
酒データ 産地 フランス 容量 750ml 蔵元 ビルカール・サルモン 度数 12% 品種 ピノ・ムニエ40%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール30% 商品詳細 【輸入元の資料より】
ピュアで繊細、バランスの良いメゾンのスタンダードキュヴェ。マルヌ地区の最高のテロワールから収穫した収穫年の違う3品種のぶどうをブレンド。13℃の低温で3～4週間と長く発酵させることにより、ピュアな果実味を最大限に引き出しています。
【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】
パリの三ツ星レストランでオンリストしていないお店は無いでしょう。シャンパーニュといえば「泡立ちの豊かさ」は重要なポイントですが、ビルカール・サルモンは泡立ちよりも、ワインそのものの味わいを重視しており、セミナーでもシャンパングラスでなくワイン用のグラスを使用します。泡立ちが無くなった状態、いわば原酒に自信を持つメゾンならでは。