スペイン

【白ワイン】ボデガス エンゲラ フィンカ エンゲラ ブラン 750ml ※商品名にビンテージ記載のない場合現行ビンテージとなります
商品コード : 111422

1,628(税込)

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商品説明
酒データ
産地 スペイン 容量 750ml
蔵元 ボデガス・エンゲラ 度数 12%
品種 ヴェルディル
商品詳細
【輸入元の資料より】
ヴェルディル種はバレンシアの一部のみで造られる希少な地場品種です。ヴェルディル種はスペイン南東部で造られる地場品種で、一時期はスペイン全土で10haまで栽培面積が減ったこともある知られざる品種です。エンゲラはこの品種のポテンシャルに注目し、現在では8haをオーガニック農法にて自社畑で栽培しています。2週間の低温発酵でしっかりと品種のアロマを引き出し、樽を使わずに5カ月間の熟成を経て瓶詰めされます。

オレンジを想わせる柑橘系の華やかな香りに少しスパイシーなニュアンス。アフターに心地よいほろ苦さ。

●合わせる料理
白身魚(塩、ペッパー等を使ったシンプルな味付け)。グリーンアスパラガス。日本蕎麦。

【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】
バレンシアの土着品種で造られています。聞きなれない品種ですが、飲んでみると和食との相性もバッチリ!ステンレスタンクで熟成しており、ブドウのピュアな味わいが楽しめます。

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