大分県 安心院葡萄酒工房

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【赤ワイン】安心院葡萄酒工房 諸矢タナ 2018 720ml
商品コード : 24802

4,008(税込)

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商品説明
酒データ
産地 大分県 容量 720ml
蔵元 安心院葡萄酒工房 度数 11%
品種 タナ
商品詳細
【ワイナリーからのコメント】濃いルビーのような色調。ブラックベリーやマルベリーのような黒い果実の香りにシダーウッドのような清涼感のある木質な香りが感じられる。樽由来のバニラやスパイスの香りもあるが、全体的にまだ香りは閉じている(ビン熟成により開きつつある段階)。アタックはあまり強くないが、ざらつきのない非常に豊かなタンニンがあり、現時点でも複雑性のある味わいで余韻も長い。香味ともに今後の熟成で、より複雑味のあるワインになることを期待させる。

【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】
樽熟成 約12カ月、フレンチオークの新樽100% このスペックを聞くだけで樽樽(たるたる)な香りを想像しますが、思ったよりもソフト。仄かにシダの香りを感じます。アルコール度数も高そうと思いきや11%なので、フルボディながら滑らかで飲みやすい味わい。液体に溶け込んだ渋みが心地よく口の中に広がります。

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