福岡県 山口酒造場

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【日本酒】庭のうぐいす 純米 北嶋山田錦80 720ml
商品コード : 18542

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商品説明
酒データ
産地 福岡県 容量 720ml
蔵元 山口酒造場 日本酒度 +1
度数 15% 酸度 1.5
精米歩合 80% アミノ酸度 非公開
原料米 山田錦 酵母 自社酵母
商品詳細
福岡県朝倉市の北嶋将治さんが生産した山田錦を全量使用。

パッションフルーツ、南国系果物のような香り。すっきりと爽やかなお酒です。

北嶋さんは2021年「最高を超える山田錦プロジェクト2020」にてグランプリに輝きました。このお米は心白が大きすぎるためあまり磨くことが出来ず、麹、掛ともに80%精米にて醸造しました。

庭のうぐいす 純米 北嶋 山田錦80

にわのうぐいす じゅんまい きたじま やまだにしき80


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