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駒園ヴィンヤード

【白ワイン/新酒】【2022 山梨ヌーボーまつり 出展ワイン】駒園ヴィンヤード Pony Ubu ペティアン甲州 2022 750ml
商品コード : 27671

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販売開始:2022年11月03日00:00

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商品説明
酒データ
産地 山梨 容量 750ml
蔵元 駒園ヴィンヤード 度数 12.5%
品種 甲州
商品詳細
【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】
微発泡のワイン。澱引きを行っていないので、やや濁りがあります。フレッシュな中に、澱由来の旨味を感じる味わい。

ワイナリー名の「駒園」は、自社畑の名前。最古の自社畑で甲州を栽培しています。

駒園ヴィンヤード 取締役社長 近藤修通さんとQ&A
【Q1:今回の新酒は、どのようなワインを目指してお造りになりましたか?】
Ubuペティアンはシャンパーニュ方式の瓶内二次醗酵の微炭酸ワインです。デゴルジュマンを行わない事でタンクで醗酵中の”もろみ”をイメージ頂ける「初心」をお楽しみ頂けるように造りました。

【Q2:今回の新酒に、何を合わせて飲みたいですか?(おすすめの料理など)】
気取らずに飲める地酒ワインをコンセプトにしていますので、焼き鳥、たこ焼き、お好み焼きなどにも良く合いますが、チーズやカルパッチョ、アヒージョ、アクアパッツァなどの洋食との相性も良いワインです。

【Q3:ワイナリーのワインの中で、「一番飲んで欲しいワイン」は?(新酒に限らず)】
Tao駒園甲州をはじめ、自社栽培ブドウで製造したワインを是非お試し頂きたいと思います。

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