共栄堂

【限定商品】

【オレンジワイン】共栄堂 K21AK_DD_01 橙 750ml*お一人12本限り ※クール便発送
商品コード : 28260

2,310(税込)

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商品説明
ワインデータ
産地 山梨 容量 750ml
ワイナリー 共栄堂 度数 11.5%
品種 甲州
商品詳細
【醸造家からのコメント】
薄濁った山吹色。リンゴや洋ナシ、桃の香りもします。サンザシのような花の香りに青草やたばこ、ヘーゼルナッツのような香り。口中に含むとナッツやナツメグ様のスパイシーさも感じます。やや口当たりはミルキーだと思います。余韻も口中の温度でよりミルキーとナッティーな感じで長続きします。幅広い香りが多いので、あえて細身のグラスが良いかと感じます。温度は低めからスタートしたほうが、口中での余韻がより引き出されると思います。

バターを使った濃厚な食事が良いかと感じました。お肉にソースはもちろん、根菜系の野菜を蒸してバターやチーズなどちょっと濃い系が寄り添ってくれると思います。

2021年の10月の後半戦の甲州種を大樽にて約半年熟成致しました。MC(マセラシオン・カルボニック)と醸しが基本軸です。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。

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