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【日本酒】白鷺の城(しらさぎのしろ)生もと純米 庭酒 500ml

#定番商品 #兵庫県 #田中酒造場

商品コード ： 29014

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商品説明
酒データ
産地 兵庫県 容量 500ml
蔵元 田中酒造場 日本酒度 -20.0
度数 16% 酸度 2.7
精米歩合 90% アミノ酸度 非公開
原料米 山田錦 酵母 庭酵母
商品詳細
約1300年前に編纂された「播磨国風土記」に、この播磨地域で麹を使った日本酒が初めてできたと記述があったことから、「当時の酒」を思い起こすことができる酒を造る目的で出来上がったお酒です。

甘味と酸味のバランスが絶妙にとれた逸品です。

風土記に記述のあった神社（庭田神社）で採取した「庭酵母」、と麹菌を使用。冷やは勿論のこと、燗による変身ぶりは、目を見張るものがあります。

白鷺の城(しらさぎのしろ)生もと純米 庭酒

しらさぎのしろ きもとじゅんまい にわさけ

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