商品コード ： 33466

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商品説明

酒データ

産地	大分県	容量	720ml
蔵元	井上酒造	日本酒度	-5.6
度数	15.7%	酸度	2.5
精米歩合	60%	アミノ酸度	非公開
原料米	自家栽培雄町	酵母	協会9号酵母(香露・熊本酵母)

商品詳細

仕込み水で育てた自社栽培の雄町を用い、極小仕込みで醸した限定ひやおろしです。 芳醇なコメの旨みと甘みに、ワインのような酸を感じる味わい。 水路に仕込み水を流し、麹菌を3倍、木桶造りならぬ鍋仕込みと、材料手間暇がかかっているお酒です。 百合仕込み(ゆりじこみ)特別純米 ひやおろし R5BY ゆりじこみ とくべつじゅんまい ひやおろし

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