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『甘さと酸味の絶妙なバランス』

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【日本酒】サビ猫ロック rust note【赤】純米吟醸 無濾過生原酒 R6BY 1800ml ※クール便発送

#猪又酒造 #糸魚川市 #限定商品 #2/20入荷

商品コード ： 34545

￥2,970（税込）

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商品説明
酒データ
産地 新潟県 容量 1800ml
蔵元 猪又酒造 日本酒度 -10.0
度数 15.5% 酸度 2.5
精米歩合 60% アミノ酸度 0.9
原料米 たかね錦 酵母 協会14号酵母(金沢酵母)
商品詳細
サビ猫ロック・シリーズの中心的な存在である「rust note」から、こちらの「赤」は、早川谷で育てられた酒米「たかね錦」を使った無濾過生原酒です。

甘くて豊かな旨味がしっかりと感じられ、乳酸からくる柔らかな酸味が全体を引き締めています。

「rust note」という言葉は、rust（錆び）とnote（音符や音階）を組み合わせた造語です。この言葉は、サビ猫だけでなく、歌の「サビ」や侘び寂びの「サビ」、さらにnote（音符や音階）が持つ精神や魂、お酒に対する美意識や世界観を表現しています。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。

サビ猫ロック rust note【赤】純米吟醸 無濾過生原酒 R6BY

さびねころっく らすとのーと あか じゅんまいぎんじょう むろかなまげんしゅ

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