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『マッチョなボディ、深い味わい』

【白ワイン】ヒトミワイナリー ソワフブラン プラス 2023 720ml

#ヒトミワイナリー #東近江市 #限定商品 #3月6日入荷

商品コード ： 34701

￥2,530（税込）

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商品説明
ワインデータ
産地 日本/滋賀 容量 720ml
ワイナリー ヒトミワイナリー 度数 12%
品種 デラウェア90％、シャインマスカット10％
商品詳細

春に飲んで欲しい！おすすめポイント！


菜の花の酢味噌合えにおすすめ

【醸造家からのコメント】
～醸造家より～これまで、ソワフブランは山形県産のデラウェアと岩手県産のナイアガラを使用して醸造してきましたが、近年ナイアガラの入手が困難になってきました。これまでのソワフブランに印象的であった華やかなマスカット香を表現するため、本ヴィンテージはデラウェアにシャインマスカットをブレンドしました。ただ、シャインマスカットについても十分な量は入手出来ず、1割程度のブレンド比率になっています。
2023年のデラウェアが過熟状態であったことは、他のデラウェアのワインでも記載していますが、このソワフブランについても同様であったため、軽いテイストに仕上げることが難しく、マッチョなボディ感で濃厚です。そのため、ワイン名に＋（プラスマーク）を付けています。
今までのソワフブランのように、ゴクゴクとは飲めませんが、ゆったりとお楽しみいただけましたら幸いです。

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