
【リキュール】SCARLET RADICE AMARO(スカーレット ラディーチェ アマーロ) 27度 700ml
#伊勢屋酒造 #相模原市 #定番商品 #2月28日入荷
¥4,950(税込)
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酒データ |
産地 | 神奈川県 | 容量 | 700ml |
蔵元 | 伊勢屋酒造 | 度数 | 27% |
ボタニカル | 草:レモンバーム、フェンネル、ニガヨモギ、他 根:アンゼリカ、リコリス、ウコギ、チコリ、他 ?:シナモン、他 ?:ベルガモット、ブラッドオレンジ、他 種:ブラッククミン |
商品詳細 |
今回のテーマは「RADICE(根)」、つまりルート系のアマーロです。新潟県にある越後薬草蒸溜所とのコラボレーションで、高品質なスピリッツを生み出しています。ミドルカットを短くし、ルート部分を抽出した原酒を使用しています。
ベーススピリッツを活かしたボタニカルの構成を何度も試行錯誤し、アンゼリカやリコリス、ウコギ、チコリなどのルートにフレッシュなベルガモットを加えて、完成に近づいていたが、決定的な要素が見つからなかった。そんな時、香港で出会った伝説のハーブ「ブラッククミン」を最後のピースとして取り入れ、ついに完成を迎えた。使用したボタニカルは30種類以上で、奇跡のような黄色い(根)アマーロが誕生した。 ラディーチェはイタリア語で「根っこ」や「根源」を意味します。ブラッククミンは「死以外のすべてを癒す」と言われるほどの薬効を持つスパイスで、100以上の効能があるとされています。 SCARLET RADICE AMARO(スカーレット ラディーチェ アマーロ) 27度 すかーれっと らでぃーちぇ あまーろ 27ど |