
【芋焼酎】YAMADAICHI 山太一(やまだいち)Copper pot distillation 銅製蒸溜器使用 紅はるか 720ml
#大山甚七商店 #指宿市 #限定商品 #4月9日入荷
¥1,980(税込)
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酒データ |
産地 | 鹿児島県 | 容量 | 720ml |
蔵元 | 大山甚七商店 | 度数 | 25% |
麹 | 白麹 | 蒸留 | 常圧蒸留 |
原料 | ベニハルカ |
商品詳細 |
「Copper pot distillation 銅製蒸溜器使用 紅はるか」は、大山甚七商店が初めて銅製の蒸留器を用いて作り上げた焼酎です。小型の蒸留器を使用しているため、少量生産となっています。 無濾過ですが、にごりや油分が少なく、とてもクリアでシャープな印象です。香ばしい芋の風味がほのかに感じられます。湯割りでリラックスしながら楽しむのが良いでしょう! 焼酎ではあまり行われない間接加熱を採用しており、加熱には時間をかけてじっくりと行っています。直接加熱と比べると、間接加熱ではモロミが煮詰まることが少なく、量が減ることなく濃縮されるため、原酒のアルコール度は47度まで上昇し、より厚みと深みのある味わいが生まれます。 YAMADAICHI 山太一(やまだいち)Copper pot distillation 銅製蒸溜器使用 紅はるか やまだいち こっぱーぽっとでぃすてぃれーしょん どうせいじょうりゅうきしよう べにはるか |
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