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『踊る味わい、万能ワイン』

【オレンジワイン】ヒトミワイナリー デラオレ 2023 750ml ※クール便発送

#ヒトミワイナリー #東近江市 #限定商品 #4月25日入荷

商品コード ： 35058

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商品説明
酒データ
産地 滋賀県 容量 750ml
蔵元 ヒトミワイナリー 度数 13%
品種 デラウェア
商品詳細
【醸造家からのコメント】
酷暑の影響により、過熟で酸の抜けた2023年のデラウェアを使用したワインはなかなか味わいがまとまらず、例年よりも半年近く遅いリリースとなりました。長めの熟成の甲斐もあり、しっかりと果実の美味しさを感じていただける味わいに仕上がったかと思います。マセラシオンカルボニックで全房で醗酵させ、その後数日間ピジャージュを行いながら醗酵させることで果皮由来の香りやタンニンを引き出しました。デラウェアの心地よいアロマと、甘味、酸味、旨味、渋味が一体となった、まさにデラウェア！なこのワインで心踊らせていただけると幸いです。

【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】
ラベルデザインのように、気持ち踊るようなワインになって欲しいとの想いで造られています。中華やエスニックにも合う万能ワインです♪

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
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