【日本酒】五橋(ごきょう)Mizuchi【緑】純米酒 R6BY 720ml
#酒井酒造 #岩国市 #限定商品 #
- 商品コード ： 35444
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- 商品説明
酒データ 産地 山口県 容量 720ml 蔵元 酒井酒造 日本酒度 -89.0 度数 5% 酸度 4.5 精米歩合 60% アミノ酸度 0.7 原料米 山田錦 酵母 協会9号酵母(香露・熊本酵母) 商品詳細 「Mizuchi(みずち)」は、発酵の過程で醪(もろみ)を搾るなどの技法を用いて、甘酸っぱい風味を持つ低アルコールのお酒です。「Mizuchi」は、「ride?」シリーズの後継商品として登場します。
酒母四段仕込みで生まれた、フレッシュな甘酸っぱさが特徴の、非常に個性的なお酒です。
日本や中国の伝説では、蛇は長い年月を経て霊的な力を得て蛟(みずち)となり、さらに修行を重ねることで龍になると考えられています。「Mizuchi」は一般的な日本酒を龍に例えると、その前段階である「蛟(みずち)」の状態を示すために名付けられました。五橋(ごきょう)Mizuchi【緑】純米酒 R6BY
ごきょう みずち みどり じゅんまいしゅ
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