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『米の粒感、熱燗で花開く』

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【日本酒】梅津のきもと【笊】(うめつのきもと ざる)玉栄 R6/80 1800ml

#梅津酒造 #北栄町 #定番商品

商品コード ： 35679

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商品説明
酒データ
産地 鳥取県 容量 1800ml
蔵元 梅津酒造 日本酒度 非公開
度数 20% 酸度 非公開
精米歩合 80% アミノ酸度 非公開
原料米 玉栄 酵母 酵母無添加
商品詳細
原料米には鳥取県産の「玉栄」を使用し、精米歩合は80％と低精白です。米の旨味をしっかり残した、濃厚で骨太な味わいが楽しめます。

「笊（ざる）」という名前の通り、ザル漉しによって作られたにごり酒で、米の粒感や旨味がそのまま残るように設計されています。アルコール度数は21度と高めで、甘み・酸味・苦味が複雑に絡み合い、特に熱燗にすると米の甘みがふわっと広がり、酸味がキレを生み出します。

香りは控えめで、米のエネルギーを直接感じることができる一本です。

梅津のきもと【笊】(うめつのきもと ざる)玉栄 R6/80

うめつのきもと ざる たまさかえ
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