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『デラウェアに、想いを込めて』

【オレンジワイン】アグリ・クール デラ・ロジック 2024 750ml ※クール便発送

#アグリ・クール #上山市 #限定商品

商品コード ： 35745

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商品説明
ワインデータ
産地 日本/山形　 容量 750ml
ワイナリー アグリ・クール 度数 10.5%
品種 デラウェア
商品詳細
【醸造家からのコメント】
低農薬で育てたデラウェアを全房のままおよそ10日間、マセラシオン・カルボニック。その後、ピジャージュを加えながら約39日間にわたる長期マセラシオンを行いました。
今回は、宮城県「AL FIORE」様より特別にアンフォラ使用のご提案をいただき、人生で初めてアンフォラによる醸造に挑戦しました。
さらに、例年よりも長めの熟成期間（7ヵ月半）を設けたことで、全房発酵による梗のニュアンスとアンフォラによる深い複雑味が調和した、唯一無二のワイン「Dela Logique （テラ・ロジック）」が生まれました。

このキュヴェは、独立初年度である2022年から造り続けているシリーズです。まだ3年ですが、その間に本当に多くの出来事がありました。その年のブドウの表情、醸造環境、出会った人々、そして私自身の心の在り様が、幾重にも絡み合いながら、ワインという形で表れてきたように感じます。2022年の初ヴィンテージからお飲みいただいている方には、きっとこの移り変わりを感じていただけることでしょう。私にとってこのワインは、「自分の人生を味わう」ような、特別な一本です。皆さまにも、その一杯の中に何かを感じ、楽しんでいただけたら嬉しく思います。

～デラウェアワインへの想い～
日本人が、日本で、日本のワインを造るならば、そこに根ざしたブドウを大切にしたい。
そう考える私にとって、デラウェアは特別な存在です。このワインを通して、日本の歴史、文化、そして自然の豊かさを、日本のみならず世界中の人々にも感じていただけたら嬉しいことはありません。

～ラベル～
初年度から使い続けているこのラベルは沢山の人たちに自然、農業そしてブドウ栽培を身近に感じて頂き、癒しとなればいいなと思いラベルにしました。このラベルは、2022年の初年度から変わらず使い続けているものです。自然や農業、そしてブドウ栽培を、少しでも身近に感じていただき癒しとなれば嬉しいです。

【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】
ワイナリー名「Agri Coeur（アグリ・クール）」は、Agri＝農、Coeur＝心、中心　「農業は命を支える聖なる営み」と捉えたことによるものです。
栽培醸造家　片寄広朗さんは、ブルゴーニュやシャンパーニュでの修行を経て、岡山県「ドメーヌ・テッタ」で栽培醸造責任者を務めていらっしゃいました。
長年日本で栽培されながらも、ワイン用葡萄として評価が低かったデラウェア、マスカットベリーAなどの品種に可能性を見出し、2022年に山形県上山市へ移住。自らのブランドでワイン造りをスタートさせました。
日本人が、日本で、日本ワインを作るなら日本に根付いた葡萄でありたいという理念。環境と人への感謝を込めたワイン造り、地域と共に成長する持続可能な農業の実現を目指し、農業、ワイン造りに取り組んでいます。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
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