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【日本酒】梅津のきもと【笊】山田錦 R6/60 1800ml
#梅津酒造 #北栄町 #定番商品
¥4,649(税込)
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| 酒データ |
| 産地 | 鳥取県 | 容量 | 1800ml |
| 蔵元 | 梅津酒造 | 日本酒度 | 非公開 |
| 度数 | 20% | 酸度 | 非公開 |
| 精米歩合 | 60% | アミノ酸度 | 非公開 |
| 原料米 | 山田錦 | 酵母 | 酵母無添加 |
| 商品詳細 |
| 笊を使って発酵中の醪を優しくザルに移すと、ザルの下から濁ったお酒が流れ出てきます。このお酒をそのまま瓶に詰めます。 にごり酒特有のまろやかな口当たりが、燗をすることで一層やわらかく、ふくよかに広がります。温めることで角が取れ、旨味がよりまろび出て、心までほっと和らぐような味わいに変化します。 こちらは「山田錦」を使用し、「火入れ」を施したバージョンです。 梅津のきもと【笊】山田錦 R6/60 うめつのきめと ざる やまだにしき |
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