【日本酒】山城屋(やましろや)穂垂-hodare- R6BY 1800ml
#越銘醸 #長岡市 #季節限定 #9月11日入荷
- 商品コード ： 36008
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- 商品説明
酒データ 産地 新潟県 容量 1800ml 蔵元 越銘醸 日本酒度 +2.0 度数 15% 酸度 1.5 精米歩合 60・50% アミノ酸度 1.2 原料米 五百万石・一本〆 酵母 新潟酵母G74＆TR8 商品詳細 山城屋が新たに見つめ直す「山」への原点。その第2弾を飾る「山城屋 穂垂」は、アッサンブラージュ製法を用いて、複数のタンクで醸造したお酒をブレンドしたものです。
シャープで洗練された味わいに、透明感のある柔らかな丸みと優しさが重なり、口の中で穏やかに広がった後は、淡雪のようにすっと消えて、美しい余韻を残します。
「穂垂(ほだれ)」は、稲穂が実をつけて重さで頭を下げる様子を表す言葉です。これは豊作の象徴であり、自然や人々とのつながりを感じさせるものでもあります。地元の栃尾では「ほだれ祭」というユニークな祭りが行われており、五穀豊穣を願う文化が受け継がれています。酒造りを通じて地域の文化や風土を未来に伝えるという願いを込めて名付けられました。山城屋(やましろや)穂垂-hodare- R6BY
やましろや ほだれ
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