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『甘酸っぱさ、やさしく包む』

【日本酒】飛囀 鵠(ひてん はくちょう)TypeC 山廃純米吟醸 原酒 2025 720ml

#飛良泉本舗 #にかほ市 #限定商品 #11月7日入荷

商品コード ： 36362

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商品説明
酒データ
産地 秋田県 容量 720ml
蔵元 飛良泉本舗 日本酒度 -16.0
度数 14% 酸度 3.8
精米歩合 50・60% アミノ酸度 非公開
原料米 秋田酒こまち 酵母 No.77
商品詳細
「鵠（HAKUCHO）TypeC」は、No.77酵母・山廃・白麹による“トリプルアシッド設計”をベースに、今年は甘みを大幅に強化。リンゴ酸の爽やかなアタックから、乳酸とクエン酸の複雑な酸味、そしてほろ苦さを伴う余韻まで、みずみずしい甘みが全体をやさしく包み込みます。

一口で感じる味のレイヤーは圧倒的ながら、すべてが美しく調和しており、重さを感じさせません。まるで「酸味のカクテル」のような華やかさがありながら、どこか優しい──そんな不思議な感覚に包まれる味わいです。

TypeAの“酸っぱ”、TypeBの“バランス”を経て、今年のTypeCは「一番人気」間違いなしの仕上がり。冷やしても温度が上がっても表情豊かで、グラスを重ねるほどに「結局これが一番美味しい」と感じられる、そんな一本です。

飛囀 鵠(ひてん はくちょう)TypeC 山廃純米吟醸 原酒 2025

ひてん はくちょう たいぷC やまはいじゅんまいぎんじょう げんしゅ

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