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『甘みと旨み、なめらかに寄り添う』

【日本酒/新酒】津島屋(つしまや)シン・マクアケ 信州産美山錦 純米吟醸 無濾過生原酒 R7BY 720ml ※クール便発送

#御代桜醸造 #美濃加茂市 #限定商品 #12月1日入荷

商品コード ： 36500

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商品説明
酒データ
産地 岐阜県 容量 720ml
蔵元 御代桜醸造 日本酒度 非公開
度数 15% 酸度 非公開
精米歩合 60% アミノ酸度 非公開
原料米 美山錦 酵母 協会9号酵母(香露・熊本酵母)
商品詳細
長野県産美山錦を100％使用した純米吟醸の無濾過生原酒です。搾りたての旨味と甘味をそのまま瓶詰めした新酒で、原酒ながらも穏やかで滑らかな酒質を目指して仕込み工程を改良しました。

コンセプトは「滑らかな旨味と甘味」で、昨年以上に洗練された味わいを追求し、柔らかく、スムーズな口当たりが特徴の甘味と旨味のバランスが取れたタイプ。

令和7酒造年度の新酒第一弾であり、特別な一本です。酒米の高騰という厳しい状況下で、価格設定は「まず手に取って飲んでほしい」という蔵元の強い思いを反映しています。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。

津島屋(つしまや)シン・マクアケ 信州産美山錦 純米吟醸 無濾過生原酒 R7BY

つしまや しんまくあけ しんしゅうさんみやまみしき じゅんまいぎんじょう

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