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『磨き抜いた旨み、すっと飲める』

【日本酒】くどき上手 東北清酒鑑評会出品酒 純米大吟醸 R6BY 1800ml ※クール便発送

#亀の井酒造 #鶴岡市 #限定商品 #12月5日入荷

商品コード ： 36467

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商品説明
酒データ
産地 山形県 容量 1800ml
蔵元 亀の井酒造 日本酒度 -5.0
度数 16.3% 酸度 1.3
精米歩合 35% アミノ酸度 0.8
原料米 播州特A山田錦 酵母 小川10号+M310
商品詳細
年一回の限定酒で、東北清酒鑑評会の純米酒部門に出品するために設計された特別な一本です。原料米には兵庫県特A地区産の山田錦を全量使用し、精米歩合は35％まで磨き上げています。

香りはリンゴを思わせる華やかさで、口に含むと澄んだ甘味と優しい果実感が広がります。くどさのない上品な甘味と酸味のバランスで、スイスイと杯が進む酒質。

この酒は、鑑評会で最高の評価を得ることを目的に、採算度外視で手間を惜しまず醸された純米大吟醸です。総米700kgの小仕込みで、古式槽搾りによる「中汲み」部分のみを瓶詰めし、無濾過ならではの奥深い味わいを実現。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。

くどき上手 東北清酒鑑評会出品酒 純米大吟醸 R6BY

くどきじょうず とうほくせいしゅかんぴょうかいしゅっぴんしゅ じゅんまいだいぎんじょう
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