【芋焼酎】健土(けんど)蜜滴KEND 1stボトル 25度 720ml
#健土㈱牛ノ根蒸留所 #垂水市 #限定商品 #12月5日入荷
- 商品コード ： 36431
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- 商品説明
酒データ 産地 鹿児島県 容量 720ml 蔵元 健土㈱牛ノ根蒸留所 度数 25% 麹 黒麹 蒸留 常圧蒸留 原料 さつまいも（自社栽培ベニハルカ）米麹（国産） 商品詳細 「蜜滴KEND（みつてきけんど）」は、元八千代伝の八木健太郎氏が新規に立ち上げた蔵元・牛ノ根蒸留所が手掛ける本格芋焼酎で蔵の記念すべき1stボトルシリーズの一つとして登場します。
「蜜滴KEND」は、蔵の中核を担うシリーズとして“dry sweet”というコンセプトを掲げ、モダンな芋焼酎の新境地を目指しています。舌に乗る甘味とすっきりした後味のバランスが魅力で、湯割りやソーダ割りで楽しむのがおすすめ。
この焼酎の最大の特徴は、自社栽培の「紅ハルカ」を生芋のまま9か月間糖化熟成させた点です。糖度は50度を超え、芋内部の水分を減らしながら酵素によるデンプン糖化を促進。腐敗を防ぎつつ糖化を進める高度な技術により、蜜のような甘みを持つ芋を原料に仕上げています。麹は黒麹を使用し、華やかな甘味ときれいに収斂する余韻が特徴です。健土(けんど)蜜滴KEND 1stボトル 25度
けんど みつてきけんど ふぁーすとぼとる
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