【日本酒】杉錦(すぎにしき)菩提もと純米 誉富士 2024BY 1800ml
#杉井酒造 #藤枝市 #定番商品
- 商品コード ： 36531
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- 商品説明
酒データ 産地 静岡県 容量 1800ml 蔵元 杉井酒造 日本酒度 +7.0 度数 13% 酸度 1.6 精米歩合 70% アミノ酸度 1.5 原料米 誉富士 酵母 酵母HD-1 商品詳細 室町時代に確立された伝統的な「菩提もと」造りで仕込まれた純米酒です。生米と炊いた米を水に浸し、乳酸発酵させた水を使う独自の製法により、穏やかな旨味と角のない酸が生まれ、現代では全国で十数蔵しか行っていない希少な造り方を継承しています。
香りはバナナを思わせる華やかな吟醸香が特徴で、口に含むと軽快な甘みと柔らかな酸が調和し、余韻には心地よいキレが残ります。冷酒から常温まで幅広い温度帯で楽しめ、料理の味を引き立てる食中酒としても優れています。
冷酒から常温まで幅広い温度帯で楽しめ、料理の味を引き立てる食中酒としても優れています。杉錦(すぎにしき)菩提もと純米 誉富士 2024BY
すぎにしき ぼだいもとじゅんまい ほまれふじ
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