【日本酒】杉錦(すぎにしき)きもと純米90 2022BY 1800ml
#杉井酒造 #藤枝市 #定番商品
- 商品コード ： 36632
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- 商品説明
酒データ 産地 静岡県 容量 1800ml 蔵元 杉井酒造 日本酒度 +8.0 度数 14.5% 酸度 1.8 精米歩合 90% アミノ酸度 1.6 原料米 ササニシキ 酵母 酵母無添加 商品詳細 自然の力を最大限に生かした一本。農薬や化学肥料を使わず栽培したササニシキを原料に、精米歩合は90％とほぼ削らず、酵母も無添加で仕込むことで、江戸時代の酒造りを再現しました。
しっかりとした酸味に加え、甘味、辛味、さらにほのかな苦味と熟成感が調和し、一本で「甘・酸・辛・苦・渋」の五味を楽しめます。自然発酵が生み出す複雑で奥深い味わいが特徴です。
熱燗にすると旨味がより引き立ちます。杉錦(すぎにしき)きもと純米90 2022BY
すぎにしき きもとじゅんまい ９０
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