【日本酒】まんさくの花 巡米「百田70」R6BY 1800ml
#日の丸醸造 #横手市 #限定商品 #12月10日入荷
- 商品コード ： 35547
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- 商品説明
酒データ 産地 秋田県 容量 1800ml 蔵元 日の丸醸造 日本酒度 +1.0 度数 15.8% 酸度 非公開 精米歩合 60・70% アミノ酸度 0.7 原料米 百田 酵母 秋田酵母No.12+K-1001 商品詳細 酒米の違いを楽しんで、知ってもらう『巡米シリーズ』から2025シーズン第5弾、2025年12月号の「百田」は、「百田」は秋田県が新たに開発した酒米で、2021年から本格的に流通が開始しました。
酸は穏やかで、全体がくっきりとした味わいを持ち、米の甘みも程よく感じられます。山田錦に近い系統の酒質で、秋田酒こまちよりも透明感があり、フラッグシップ米としての存在感を示す完成度の高い仕上がりです。
まんさくの花『巡米シリーズ』は、使用する酒米を除いて全て同じ条件（精米歩合、酵母、仕込規模、一度火入れ、低温瓶貯蔵、仕込時期など）で作られており、酒米の違いを楽しみながら飲み比べていただけるお酒です。まんさくの花 巡米「百田70」R6BY
まんさくのはな じゅんまい ひゃくでん
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