商品コード ： 36774

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商品説明

酒データ

産地	山形県	容量	1800ml
蔵元	加藤嘉八郎酒造	日本酒度	-11.0
度数	18%	酸度	2.3
精米歩合	60%	アミノ酸度	1.6
原料米	はえぬき	酵母	山形酵母NF-KA

商品詳細

仕込み水の量を制限する伝統技法「十水（とみず）仕込み」を採用した、この季節だけの無濾過生原酒です。通常より水を1～2割少なく仕込むことで、米のエネルギーを凝縮させました。力強いボリューム感と、濃厚で密度の高い格別な味わいを実現しています。 今回の仕込みは「やわらかさ」をテーマに掲げ、極上の口当たりを追求しました。柑橘を思わせる爽やかな香りと濃密な甘み、そしてジューシーな酸味がまろやかに調和。無濾過生原酒ならではのフレッシュさと、包み込むような優しい質感をお楽しみいただけます。 この時期、この仕込みでしか出会えない繊細な味わいは、まさに一期一会の贅沢です。今しか堪能できない特別な一献を、ぜひお手元でお確かめください。 十水(とみず)極 特別純米酒 無濾過生原酒 R7BY とみず きわみ とくべつじゅんまいしゅ むろかなまげんしゅ

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