【日本酒】ヤマサン正宗 純米 7号酵母「責め」生原酒 R7BY 1800ml ※クール便発送
#酒持田本店 #出雲市 #定番商品 #1/8入荷
- 商品コード ： 36861
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- 商品説明
酒データ 産地 島根県 容量 1800ml 蔵元 酒持田本店 日本酒度 ±0 度数 18% 酸度 非公開 精米歩合 70% アミノ酸度 非公開 原料米 五百万石 酵母 協会7号酵母(真澄酵母) 商品詳細 「ヤマサン正宗」の中核を担う純米酒を、生原酒の「責め（せめ）」として仕上げたバージョンです。お米本来の旨味と甘味を最大限に引き出す丁寧な仕込みが特徴で、ブランドの顔にふさわしく、米の豊かな表情がしっかりと酒質に表れています。
味わいは、甘・酸・渋が絶妙に調和した芯のある「しっかりタイプ」。クリアな飲み口の中にやわらかな甘みが広がり、冷酒でもぬる燗でも温度による表情の変化を楽しめます。
さらに、搾りの最終段階である「責め（せめ）」では、雑味や荒々しさが加わることで独特の力強さと複雑な奥行きが生まれます。繊細さから力強い余韻まで、多彩な表情を詰め込んだ飲み応えのある仕上がりです。
※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。ヤマサン正宗 純米 7号酵母「責め」生原酒 R7BY
やまさんまさむね じゅんまい ７ごうこうぼ せめ なまげんしゅ
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