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『力強いのに、あと味は繊細。』

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【日本酒】ゆきの美人(ゆきのびじん)渡船 純米吟醸 火入 R7BY 720ml

#秋田醸造 #秋田市 #限定商品 #1/15入荷

商品コード ： 36937

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商品説明
酒データ
産地 秋田県 容量 720ml
蔵元 秋田醸造 日本酒度 +5.0
度数 15% 酸度 1.6
精米歩合 55% アミノ酸度 非公開
原料米 渡船 酵母 協会14号酵母(金沢酵母)
商品詳細
「ゆきの美人」より、山田錦の父にあたる希少な酒米「渡船（わたりぶね）」を使用した季節限定の純米吟醸が入荷しました。栽培が難しく一時は途絶えかけた「渡船」の魅力を、蔵元の技で鮮やかに引き出した特別な存在感を放つ仕上がりです。

「渡船」ならではのどっしりとした骨格と力強い旨味が際立ち、そこに洗練された渋みとバランスの良い酸味が重なることで、豊かさの中にも繊細な余韻が感じられる完成度の高い味わいとなっています。

程よい渋みが味の軸となり、赤身肉のステーキやローストビーフ、焼き野菜など風味豊かな料理と合わせることで真価を発揮します。季節限定の特別な味わいを、ぜひ食卓のひとときに取り入れてみてください。

ゆきの美人(ゆきのびじん)渡船 純米吟醸 火入 R7BY

ゆきのびじん わたりぶね じゅんまいぎんじょう


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