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『清流のように、澄んだ旨み』

【日本酒】農口尚彦研究所 観音下(のぐちなおひこけんきゅうじょ かながそ) 2023 720ml

#農口尚彦研究所 #小松市 #定番商品

商品コード : 36808

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商品説明
酒データ
産地 石川県 容量 720ml
蔵元 農口尚彦研究所 日本酒度 非公開
度数 20% 酸度 非公開
精米歩合 非公開 酵母 非公開
原料米 五百万石 原材料 米・米麹・醸造アルコール
商品詳細
石川県の銘醸地・小松市観音下(かながそ)の名を冠したこの酒は、「酒づくりの神様」と称される農口尚彦氏が理想の環境を求めて辿り着いた土地へのオマージュです。霊峰・白山の伏流水と澄んだ空気に包まれ、観音菩薩像に見守られてきた穏やかな山里。その自然風土と大地の恵みを、農口尚彦研究所がありのままに映し出した日常酒の新ラインです。

味わいは派手さを求めず、大自然の営みを思わせる「自然体」の仕上がり。米由来のやわらかな甘い香りに始まり、清流のように滑らかな口当たりと、素材の旨味がしっかりと広がります。五味の調和が生む余韻は心地よいキレとともに静かに消え、飲み飽きしない落ち着いた美しさを感じさせます。

「観音下」は冷酒から熱燗まで幅広く楽しめ、家庭料理や気の置けない仲間との時間を豊かに彩ります。農口尚彦研究所の酒造りをより身近に、気軽に味わってほしいという思いから生まれた一本。何気ない日々の中で、大地の癒しと造り手の情熱を感じながら、ゆっくりと味わってみてください。

農口尚彦研究所 観音下(のぐちなおひこけんきゅうじょ かながそ) 2023

のぐちなおひこけんきゅうじょ かながそ


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