【日本酒】山城屋(やましろや)瑠水-rusui- 720ml
#越銘醸 #長岡市 #通年商品
- 商品コード ： 36973
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- 商品説明
酒データ 産地 新潟県 容量 720ml 蔵元 越銘醸 日本酒度 +3.0 度数 15% 酸度 非公開 精米歩合 50% アミノ酸度 1.3 原料米 一本〆 酵母 新潟酵母TR8 商品詳細 長岡市栃尾の越銘醸が醸す「新生 山城屋」から、守門岳の清らかな水をイメージした「瑠水（るすい）」が登場しました。江戸時代から続く屋号を冠し、“究極の引き算”を哲学とするシリーズで、全量きもと造りにより新潟の淡麗辛口のその先を追求しています。
雪解け水のような透明感に、きもと由来の穏やかな酸が重なり、静かな奥行きと柔らかな質感が広がります。米の旨味がほどよく寄り添い、瑠璃のように澄んだ清らかな喉ごしが印象的です。
冷酒や常温で特に魅力が際立ち、醤油を使った料理や脂の乗った食材、ハード系チーズとの相性も抜群。蔵に棲む微生物の力が生んだ、栃尾の自然を映す味わいをぜひ楽しんでみてください。山城屋(やましろや)瑠水-rusui-
やましろや るすい
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