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【日本酒/KJ】梅津のきもと(うめつのきもと)山田錦 生原酒 R5/80 1800ml ※クール便発送

#梅津酒造 #北栄町 #限定商品 #二年熟成

商品コード ： 32854

￥3,549（税込）

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商品説明
酒データ
産地 鳥取県 容量 1800ml
蔵元 梅津酒造 日本酒度 +22.0
度数 21.1% 酸度 3.4
精米歩合 80% アミノ酸度 3.0
原料米 山田錦 酵母 酵母無添加
商品詳細
最高峰の酒米「山田錦」をあえて80％精米に留め、伝統のきもと造りで醸した生原酒です。米を磨きすぎないことで山田錦本来のエネルギーを余すことなく引き出し、梅津酒造の真骨頂である「米の力を信じる造り」をダイレクトに感じられる仕上がりとなっています。

口に含むと、低精米ならではの厚みある穀物感と濃密な甘みが力強く広がります。その重厚な旨みを、きもと由来の骨太な酸がしっかりと支え、生原酒らしい凝縮感と大地の力強さを思わせる滋味深い味わいが余韻まで続きます。

脂の乗った肉料理や熟成チーズ、発酵調味料を使った料理と合わせることで個性が一層際立ちます。冷酒で密度を楽しむのはもちろん、お燗にすれば旨みがほどけ、柔らかく奥行きのある表情へと変化。飲むほどに発見がある、飽きのこない力強い存在です。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。

梅津のきもと(うめつのきもと)山田錦 生原酒 R5/80

うめつのきもと やまだにしき なまげんしゅ
勝鬨熟成

KJ:勝鬨熟成
当社定温冷蔵庫内にて熟成させたお酒です。
瓶底にオリが溜る場合がございますが、身体に害するものではありません。振らずにお飲みください。
※万が一、酒質に問題があった場合は当店までご連絡下さい。

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