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『格付けを超えた、濃厚ムルソー風』

【白ワイン】ルーデュモン ブルゴーニュ・ブラン 2023 750ml

#ルー・デュモン #フランス #定番商品

商品コード : 37013

6,424(税込)

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商品説明
酒データ
産地 フランス 容量 750ml
蔵元 ルーデュモン 度数 13%
品種 シャルドネ
商品詳細
【醸造家からのコメント】
このワインは基本的にムルソーをイメージして造っており、新樽も使用し、コクのある味わいを志向しています。私たちのスタンダード・キュヴェだからこそ、格付けを超えた味わいを実現したいと思っています。華やかな果実味と力強さが特徴です。
2023年は酸とアルコールのバランスがとてもうまくいった年で、若いうちからお楽しみいただけます。フランスでは「Moulin de lere」等のミシュラン星付きレストランからビストロまで、多数の料飲店に扱っていただいています。また、世界 30カ国に輸出しています。

【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】
日本人醸造家 仲田晃司さんがブルゴーニュで造るワイン。どこか日本人のDNAに訴えかけてくるワインです。上品な樽香。穏やかな酸味がベースにあり、その上に華やかな果実味がのっています。ムルソー村内のACブルゴーニュ20%、ACオート・コート・ド・ニュイ30%、ACオート・コート・ド・ボーヌ50%のブレンド。平均樹齢30年。収量は40ha/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽30%、同1~3回使用樽70%で16ヶ月間樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブランです。

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