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『和三盆が醸す、極上の繊細な泡』

【スパークリングワイン】ドメーヌ・ブレス MUSUBI Sparkling WASANBON 2024 750ml

#ドメーヌ・ブレス #仁木町 #限定商品 #2月3日入荷

商品コード ： 37076

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商品説明
ワインデータ
産地 日本/北海道 容量 750ml
ワイナリー ドメーヌ・ブレス 度数 12%
品種 ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノグリ、ピノ・ムニエ、トラミーナ
商品詳細
【醸造家からのコメント】
自社で栽培している5品種のブドウを9月中旬にスパークリング用で早摘みしたものをエアープレスで搾汁、ステンレスタンクにて自然酵母で発酵を開始。発酵終了後、和三盆糖を使用し瓶内二次発酵で約12月間の熟成後、澱抜きを行っています（ドサージュ無し）。国内では珍しいムニエを使用した混醸のスパークリングワイン。

繊細な果実味と、シャープでありながら奥行きのあるミネラルを感じる上品な香りと酸味、繊細な泡立ちが印象的でアフターにはクリーミーなテクスチャーが感じられます。生産本数1,353本

【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】
瓶内二次発酵に和三盆を使用するという実に贅沢な造りをしています。シャンパーニュ製法で造られた本格的なスパークリングワインです。
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