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『乳酸感スッキリ。進化するのきもと味』

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【日本酒】鳴海(なるか)きもと純米吟醸 直詰め生(赤) R7BY 720ml ※クール便発送

#東灘醸造 #勝浦市 #限定商品 #2月7日入荷

商品コード ： 37114

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商品説明
酒データ
産地 千葉県 容量 720ml
蔵元 東灘醸造 日本酒度 非公開
度数 14% 酸度 非公開
精米歩合 55% アミノ酸度 非公開
原料米 総の舞 酵母 協会5号酵母(賀茂鶴酵母)
商品詳細
千葉県産の酒米「総の舞」を55％まで磨き上げ、きもと造りで仕上げた純米吟醸の直詰め生原酒です。杜氏が今期のテーマに掲げる「旨みとキレのバランス」を追求し、搾りたての鮮度をそのまま封じ込めた、活気あふれる仕上がりとなっています。

5号酵母由来のグレープフルーツやレモンを思わせる爽やかな香りが広がり、直詰めならではの微発泡感が舌の上で心地よく弾けます。きもと造りらしい奥深い旨味を残しつつ、乳酸感を抑えることで、やや高めの酸と計算された甘みが絶妙に調和し、瑞々しさと飲み応えが両立した洗練の味わいです。

アルコール度数を14度に抑えた原酒設計により、軽やかさと満足感を同時に楽しめます。新酒ならではのフレッシュな息吹を感じる「赤ラベル」は、この季節だけの特別な味わい。よく冷やして、春を待つ旬の食材とともに、その弾ける生命力を堪能できます。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。

鳴海(なるか)きもと純米吟醸 直詰め生(赤) R7BY

なるか きもとじゅんまいぎんじょう じかぐみなま あか

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