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【日本酒】狼炎(ろうえん)PERFUME DRY 兵庫山田錦 純米酒生酒 R7BY 1800ml ※クール便発送
#矢尾本店 #秩父市 #限定商品 #2月16日入荷
- 商品コード ： 37144
￥3,223（税込）
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- 商品説明
酒データ 産地 埼玉県 容量 1800ml 蔵元 矢尾本店 日本酒度 +3.0 度数 15.8% 酸度 1.5 精米歩合 60% アミノ酸度 0.8 原料米 山田錦 酵母 非公開 商品詳細 2023年に木村直之杜氏体制へ移行した「矢尾本店」は、伝統を守りながら新たな挑戦を続ける“新生”の姿を示しています。その象徴として掲げられた「秩父市から全国へ」というテーマのもと誕生したのが「狼炎」シリーズです。新年最初のリリースとなる本作は、蔵が誇る最高峰の酒米・兵庫県産山田錦を贅沢に用いた超限定の仕込みとなっています。
味わいの中心にあるのは、埼玉G酵母由来の華やかな香りと、「PERFUME DRY」の名が示す鋭いキレです。純米生酒のままドライな後口を追求し、旨味を感じさせつつも、低アミノ酸度による軽やかなバランスで、洗練された香り系辛口に仕上がっています。
希少な山田錦の魅力を存分に引き出した仕上がりで、新しい季節の晩酌を彩るにふさわしい存在です。
※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。狼炎(ろうえん)PERFUME DRY 兵庫山田錦 純米酒生酒 R7BY
ろうえん ぱふゅーむどらい ひょうごやまだにしき じゅんまいしゅなまざけ
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